Toujours dans le cadre du PARCOURS AVENIR, M. LEMORT, chef cuisinier a permis aux élèves de 4ème3 de découvrir les « coulisses » de la cuisine du collège. Ils ont pu constater l’importance de l’hygiène et de la sécurité dans des locaux professionnels destinés à la restauration collective . La mise en pratique de ce qu’ils apprennent en atelier a été très éclairante. Les élèves ont aussi recueilli les paroles d’un professionnel qui leur a présenté le métier de cuisinier en collectivité.